El Centro San Valero surge como Fundación en 1953 con el claro objetivo de estar al servicio de las personas y la sociedad a través de la enseñanza secundaria, profesional, superior y en el ámbito ocupacional. Una de las señales de identidad de Centro San Valero es la de establecer la máxima calidad en la docencia, favoreciendo la investigación y la innovación, y procurando una formación profesional cualificada que facilite su incorporación al mundo del trabajo.